⏱ ۳۰ دقیقه👥 ۴ نفر📊 متوسط🥞 صبحانه🔥 ۳۳۰ کالری / پرس
مواد لازم
- ۱۰۰ گرم بادام
- ۳ لیوان شیر
- ۱ لیوان آب
- ۳ قاشق غذاخوری آرد برنج
- ۴ قاشق غذاخوری شکر
- ۱ قاشق غذاخوری گلاب
- ½ قاشق چایخوری هل
- پسته (اختیاری)
طرز تهیه
- بادام را چند ساعت در آب بخیسانید، پوست آن را بگیرید و با نصف لیوان آب در آسیاب یا مخلوط‌کن کاملاً پودر و خمیری کنید.
- آرد برنج را با کمی شیر سرد در کاسه‌ای حل کنید تا گلوله نماند.
- باقی شیر و آب را در قابلمه بریزید و با خمیر بادام مخلوط کنید. روی حرارت ملایم بگذارید و دائم هم بزنید.
- مخلوط آرد برنج را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه دیگر هم بزنید تا غلیظ و کرمی شود.
- شکر، هل و گلاب را اضافه کنید و ۲ دقیقه بجوشانید.
- حریره را داغ در لیوان یا کاسه بریزید و با پسته‌ی خرد‌شده تزیین کنید.
